Каменно хаванче за стриване на чесън

Описание

Каменното хаванче за стриване на чесън е древен кухненски инструмент, който се използва за приготвяне на различни сосове, пастети и маринати. То се състои от две части: твърда и тежка чаша, наречена хаван, и дървена или каменна бучка, наречена пестил. С помощта на хаванчето можеш да смажеш чесън и други подправки до гладка или зърнеста консистенция, като запазиш всички аромати и вкусове. Каменното хаванче за стриване на чесън има много предимства пред други методи за смилане, като блендер или ренде. Някои от тях са:

• Каменното хаванче е издръжливо и лесно за почистване. Не се нуждае от електричество или батерии, а само от малко вода и сапун.
• Каменното хаванче ти позволява да контролираш степента на смилане на чесъна и другите съставки. Можеш да ги оставиш по-груби или по-фини, в зависимост от това какъв вид рецепта правиш.
• Каменното хаванче запазва повече от аромата и вкуса на чесъна, отколкото други инструменти. Това се дължи на това, че чесънът не се загрява или окислява при смилането, а се разбива на малки парченца.